Κέικ Καρότου
Η συνταγή του κέικ είναι από τη γιαγιά μου, μυρωδάτο κέικ και ελαφρύ.
...
Τετάρτη 30 Οκτωβρίου 2013
Σουφλέ με πράσα και κεφαλοτύρι
Σουφλέ με πράσα και κεφαλοτύρι
Υλικά που θα χρειαστούμε για τη βάση:
5-6 πράσα μεγάλα
3 πατέτες μεσαίες
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
200 ml γάλα φρέσκο, χλιαρό
Υλικά που θα χρειαστούμε για την μπεσαμέλ :
50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ. βούτυρο ή 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο επιπλέον
2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, χτυπημένα
100 γρ. κεφαλοτύρι
1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένος
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε σε λεπτές ροδέλες το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από τα πράσα και τις πατάτες σε μικρά κυβάκια τύπου μισοφέγγαρου.
Σε ένα πυρίμαχο σκεύος...
Τετάρτη 16 Οκτωβρίου 2013
Κέικ Μπαρμπέ με Ελαιόλαδο
Κέικ Μπαρμπέ
Το κέικ είναι ένα από τα πιο εύκολα και αγαπημένα μας γλυκά, συνοδεύουν τον πρωινό μας καφέ , τον απογευματινό μας αλλά και είναι η εύκολη λύση όταν περιμένουμε καλεσμένους και δεν έχουμε προλάβει να κάνουμε γλυκό για να τους κεράσουμε. Το συγκεκριμένο κέικ μπαρμπέ έχει ξύσμα λεμονιού για να δώσει μια πιο εξωτική γεύση!
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα παρακάτω...
Παρασκευή 4 Οκτωβρίου 2013
Μπουτάκια Κοτόπουλου με Μέλι
Τι θα φάμε σήμερα? Ένα πολύ νόστιμο φαγητό με γλυκόξινη γεύση που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από πιάτα που τρώτε σε καλά εστιατόρια. Φτιάξτε το για μεσημεριανό ή για το Κυριακάτικο τραπέζι. Θα τους εντυπωσιάσετε όλους
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τέσσερα άτομα είναι:
12 μπουτάκια κοτόπουλο
6-7 κ.σουπ μέλι ( ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε )
2 κ.σουπ κόκκινο πιπέρι γλυκό
4 σκελίδες σκόρδο
1 κ.γλ Τσίλι
1 κ.γλ ξύδι μπαλσάμικο
1 κ.γλ τζίντζερ τριμμένο
100 γρ σάλτσα σόγιας ( η σάλτσα σόγιας είναι αλμυρή, οπότε προσοχή με το αλάτι )
5 κ.σούπας σουσάμι
1...
Τετάρτη 2 Οκτωβρίου 2013
Τούρτα Ριγκατόνι με Κιμά
Τούρτα Ριγκατόνι με Κιμά
Ένα υπέροχο εύκολο φαγητό, το οποίο θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας
Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι:
1 κουτ. σούπας λάδι
500γρ κιμά
500 γρ ζυμαρικά ριγκατόνι
3-4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουτ. σούπας θυμάρι
1 κουτ. σούπας ρίγανη
1 φλυτζάνι ψηλοκομμένο μαϊντανό
1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
1 κουτ.γλυκού ζάχαρη
1 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια
1/2 κουτί πολτό ντομάτας
Αλάτι και πιπέρι
2 φλυτζάνια μοτσαρέλα τριμμένη
3 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι...
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Έρχονται Χριστούγεννα!!! Και πολύ χαίρομαι γιαυτό!! Επειδή κάθε χρόνο όλοι σκέφτονται τι να μαγειρέψουν αυτές τις γιορτινές ημέρες, η πρότ... -
Τάρτα Μήλου Η συνταγή είναι ένας συνδυασμός της κλασσικής γαλλικής συνταγής για παρασκευή τάρτας μήλου και της συνταγής της Julia Ch... -
Κοτόπουλο με άσπρη σάλτσα παρμεζάνας Οι συνταγές με κοτόπουλο είναι τόσο εύγευστες που συμπληρώνουν ευχάριστα οικογενειακές μαζώξεις... -
Μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες σε σακούλα Πήγα προχθές στο σούπερ μάρκετ και είδα αυτές τις σακούλες ψησίματος κρεάτων και ...
-
Λουλούδια από ζαχαρόπαστα για cupcakes και τούρτες Πάντα αναροτιώμουν πώς φτιάχνονται αυτά τα πολύχρωμα και όμορφα λουλουδάκια που δια...
-
.jpg)
Οι γλυκοπατάτες είναι ένα λαχανικό τόσο νόστιμο που θα το τρώνε τόσο οι μεγάλοι όσο και τα μικρά παιδάκια. Η διατροφική της αξία είναι π... -
Έξτρα μαμαδίστικο και πεντανόστιμο φαγητάκι τα λαζάνια. Δεν κατατάσσεται στις εύκολες συνταγές αλλά αξίζει να τη δοκιμάσετε και εντυπωσι... -
Συνταγή ζαχαρόπαστας Υλικά για τη συνταγή ζαχαρόπαστας 1 kg καλής ποιότητας ζάχαρη άχνη 20 gr ζελατίνη σε σκόνη 1 1/2 κ...
-
Τούρτα Ριγκατόνι με Κιμά Ένα υπέροχο εύκολο φαγητό, το οποίο θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας Τα υλικά που χρειαζόμαστε ε... -
Ιδιαίτερα εύγευστο βελούδινο κέικ με γέμιση και επικάλυψη από κρεμώδες τυρί Η παρασκευή του red velvet cake χωρίζεται σε τρεις φάσει...
